Đặc sản Sapa – Cuốn sủi

Ai từng đi chuyến du lịch Sapa Lào Cai giá rẻ, chắc chắn không thể bỏ qua cuốn sủi, món ăn đơn giản nhưng mang hương vị riêng của Sapa. Cuốn sủi Sapa luôn có 1 nét quyến rũ đặc chưng trong văn hóa ẩm thực Sapa. Xem tour sapa giá rẻ tại đây

Cuốn sủi Sapa còn có cái tên khác là phở khan, hơi giống với món phở Tíu. Cuốn sủi Sapa dùng bánh phở phải trắng mềm, phía bên trên lớp phở được rắc chút mỳ bằng củ dong rang ròn cùng thịt bò, gia vị được nấu sền sệt thành một thứ nước sốt có hương vị riêng. Trên cùng của bát cuốn sủi là hạt tiêu, lạc, rau thơm và vài lát ớt.

Đặc sản Sapa - Cuốn sủi

 

Đặc sản Sapa – Cuốn sủi

Hương thơm của các loại gia vị quyện vào nhau khiến cho bát cuốn sủi càng thêm ngào ngạt. Bát cuốn sủi với nước sốt nóng hổi. Cuốn sủi không có nước dùng như phở mà chỉ có nước sốt được rưới lên phở trắng. Bánh cuốn sủi đã là món ăn đặc chưng của Sapa nói riêng và Lào Cai nói chung. Món ăn xuất hiện trong thực đơn của từ các quán ăn ven đường cho đến những nhà hàng, khách sạn lớn như khách sạn River Side Sapa, xem tại đây

Bạn chỉ cần đảo đều các loại gia vị với bánh phở, gia giảm thêm chút tương ớt, gia vị và ăn kèm với món rau bạc hà tươi ngon, vậy là đã có một bữa sáng ngon lành trên mảnh đất vùng cao này.

Tham khảo: món cá kho Vũ Đại / Đặc sản rươi kho niêu đất🐛, chi tiết Hải Dương

Ở Lào Cai, có rất nhiều quán hàng cuốn sủi và nhà hàng chế biến món ăn kiểu người Hoa. Nhưng đa phần những khách đi tàu lên Sapa thường dừng lại ở ngay quán ăn chỉ cách ga có vài bước chân. Một bát cuốn sủi ngon lành, lạ miệng, thơm thơm hương quế với giá cả phải chăng luôn là lựa chọn của những người bạn trẻ khi đến với Lào Cai. Không chỉ hợp túi tiền với người lao động, món này còn có thể ăn mọi mùa trong năm và đã ăn một lần bạn sẽ không thể quên được hương vị của nó.

Cùng với món thắng cố ngựa, cuốn sủi là món ăn đặc trưng của vùng đất Lào Cai mà bất cứ ai khi đến cũng muốn thưởng thức một lần.

Các bạn có thể tham khảo thêm các món ngon Sapa khác tại món ngon mỗi ngày.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.