• Cá kho Nhân Hậu
    • Cá kho làng Vũ Đại
    • Đặc sản cá kho Hà Nam ngon nổi tiếng
    • Cá kho làng Đại Hoàng Hà Nam ngon tuyệt
  • Sự nổi tiếng
  • Video
  • Hướng dẫn mua hàng
    • Cách bảo quản và thời gian sử dụng
  • Liên hệ
You are here: Home > Cá chạch đồng nấu canh chua

Cá chạch đồng nấu canh chua

Click here để xem cách chế biến Cá bống khô xào cay

Canh chua cá chạch thơm ngon và hấp dẫn

Canh chua cá chạch thơm ngon và hấp dẫn

Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 8, tháng 9 là thời điểm cá chạch đồng bắt đầu di cư xuống trú ngự  ở các con kênh, rạch, sông mương… Những con cá chạch đầu mùa mập ú, to hơn ngón tay cái một chút xíu, nhiều thịt và béo ngọt hơn cá chạch cuối mùa. Những con cá chạch mới bắt về đem kho ớt cay cay hay nấu canh chua đều là những món ăn dân dã và ngon tuyệt vời. 

Những người ở quê làm cá chạch không bao giờ dùng nước giấm mà thường dùng tro bếp cho vào xao chung với cá chạch cho cá sạch nhớt. Cá chạch có thể nấu cùng với nhiều nguyên liệu khác như bông súng, bạc hà hay  cà chua… Nhưng đối với những người dân quê thì món cá chạch nấu canh chua là món ăn ngon được ưa chuộng nhất. Bài viết này hướng dẫn các bạn làm món canh cá chạch nấu chua nhé!

Mách bạn: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại
 

Dùng tro bếp để vo sạch nhớt ở cá chạch

Dùng tro bếp để vo sạch nhớt ở cá chạch

Nấu canh chua cá chạch không khó, nó cũng giống với nấu món canh chua khác. Nghĩa là, sau khi nồi nước sôi, cơm mẻ dùng muôi đánh cho nhuyễn và đủ độ chua, nêm thêm một chút đường, vài hạt muối, 1 ít bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Sau đó, thả cá chạch vào nước canh, đun lửa to để cho canh nhanh sôi và cho bông so đũa vào rồi dùng đũa nhẹ nhàng đảo đều. Khi nồi canh cá chạch nấu chua đã chín thì phi tỏi trong dầu ăn cho thơm lên rồi rưới đều vào nồi canh và rắc thêm một ít ngò gai thái nhỏ vào để cho món canh chua dậy mùi thơm hơn. 
 
Giữa thiết trời se lạnh cuối Thu đầu Đông, trong mâm cơm chỉ cần tô canh chua cá chạch đồng ngút khói, thơm ngát cùng với đĩa cá rô đồng kho lá đinh lăng  đã làm cho không khí của bữa cơm gia đình càng thêm ấm cúng khiến mọi người quên đi những lo toan, vất vả của cuộc sống thường ngày.

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nam

Món cá kho làng Vũ Đại đang là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết, hướng dẫn bạn cách làm món cá kho chính hiệu Hà Nam ngay tại nhà. Nhớ thực hiện theo đầy đủ các bước để làm món cá kho đặc biệt này không khác gì so với làng Vũ Đại nhé ...

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Từ khóa: cách nấu canh chua cá chạch, canh cá ngon nhất, canh chua cá chạch, hướng dẫn làm món canh chua cá chạch, 🐡cá chạch nấu canh chua

Hỗ trợ trực tuyến

Mrs Minh: 0934507489

Online Support via Yahoo

Mrs Diệu: 0962083232

Online Support via Yahoo

cam kết chất lượng

* Cam kết Cá chất lượng ngon nhất

* Cam kết giao hàng đúng hẹn

* Giao hàng toàn quốc

* Miễn phí vận chuyển tại Hà Nội

* Phục vụ 24/7

Cá kho Nhân Hậu thương hiệu DASAVINA nổi tiếng

Khách hàng bốc thăm trúng giải tại Hội Chợ Làng Nghề 2014

Khách hàng tại Hội chợ

Khách hàng Doanh nhân

Kênh Info TV

Nghệ nhân kho cá

Lưu ý hàng giả

* Địa chỉ Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội là địa chỉ phân phối chính hiệu "Cá kho Làng Vũ Đại" của cơ sở chế biến DASAVINA. Để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi - Hotline: 0962 08 3232

Bài viết xem nhiều

  • Cách kho cá đồng ngon nhất.
    Views (117708) | Comments (14)
  • Cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt ngon tuyệt
    Views (33795) | Comments (0)
  • Đặc sắc đặc sản nam định – Cá nướng úp chậu.
    Views (25367) | Comments (7)
  • Cá chạch đồng nấu canh chua
    Views (24079) | Comments (2)
  • Du lịch bụi Cát Bà mùa hè 2014
    Views (19845) | Comments (10)

Bài viết mới

  • Món khoai tây chiên đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn November 30, 2020
  • Cách rán cá ngon vừa thơm vừa giòn cho cả nhà November 30, 2020
  • Du lịch biển Hải Tiến đừng quên ghé thăm đền Trạng Quỳnh January 25, 2018
  • Không nên bỏ qua món cháo lươn khi đến với Sầm Sơn- Thanh Hoá January 25, 2018
  • Kinh nghiệm cần thiết khi đi du lịch Hải Hoà January 25, 2018

Video Cá kho làng Vũ Đại

Website liên quan uy tín:

  • http://www.fao.org/home/en/
  • https://www.mard.gov.vn/Pages/default.aspx
  • https://vaas.vn/

Cơ sở Chế biến Cá kho gia truyền làng Nhân Hậu

Địa chỉ: Hà Nam : Xóm 13, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam || SĐT: 0226.384.9986 || Email: cakhodasavina@gmail.com

Website: https://cakhonhanhau.org

Văn phòng đại diện Hà Nội : Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội || ĐT : 0962083232 - 0934507489

Chính sách đổi trả sản phảm || Chính sách bảo mật thông tin khách hàng || Phương thức thanh toán và giao hàng || Danh sách đại lý chính thức || Đăng ký làm Đại lý

Cá kho Nhân Hậu © 2021. All Rights Reserved.Cá kho Nhân Hậu Hà Nam DMCA.com Protection Status

Phát triển bởi: Món Cá kho Nhân Hậu Hà Nam ngon nhất quả đất