Thưởng thức món cá mè Sông Mực Thanh Hoá ngon tuyệt vời

Du lịch Thanh Hoá không chỉ có đặc sản nem chua, bánh gai Tứ Trụ, mắm tép Hà Yên ,chè nam,.. mà  còn có món cá mè Sông  Mực vô cùng ngon và hấp dẫn chỉ có ở vùng biển Hải Tiến. Du khách đến đây dù chỉ thưởng thức một lần đều lưu giữ  hương vị tuyệt vời  của loài cá này.

Sông Mực hay được người dân địa phương nơi đây gọi với cái tên là hồ Bến Mẩy thuộc Vườn Quốc gia Bến Én, nằm trên hai huyện Như Xuân và Như Thanh,Thanh Hóa. Sông Mực như một chiếc gương lớn, trong xanh tưởng như nhìn thấy  tận đáy. Trong hồ có hàng chục loài cá, nhưng không phải bất cứ loài cá nào cũng to, béo mẫm và nặng có khi đến mấy chục cân như loài cá này. Hệ sinh thái ở đây phong phú sông hồ rộng lớn lên cá mè phát triển rất tốt, con nào con nấy đều to, nặng, béo mũm. Điều thú vị nhất  là người ta không bao giờ phải lo thức ăn cho chúng cả.

Cá mè Sông Mực hấp
Cá mè Sông Mực hấp bia

Khi đến với bãi biển Hải Tiến  du khách không nên bỏ qua món cá mực sông Mực này. Tuy cá mè là một thực phẩm dân dã nhưng nó lại được chế biến thành rất nhiều các món ăn đa dạng khác nhau. Đặc biệt là cá mè luộc tuy rằng nó có mùi hơi tanh nhưng lại được rất nhiều du khách yêu thích nhờ hương vị tự nhiên của cá mè vẫn được lưu giữ . Khi ăn dùng bánh đa nem, gắp thêm vài lát chuối xanh, khế chua, ít rau thơm, một ít sung và cuối cùng là thịt cá lên trên ,chấm với nước mắm Do Xuyên thì còn gì  tuyệt vời hơn. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được cái béo ngậy của thịt cá hòa cùng vị chát của chuối xanh, sung, vị chua của khế, vị ngọt của giá sống và hương thơm dịu của rau thơm. Để món ăn thêm vị đậm đà và ngon hơn tốt nhất hãy chấm cùng với nước mắm chanh, tỏi, ớt. Tất cả sẽ tạo nên một hương vị  cực kỳ hấp dẫn mà du khách không thể quên được.

Cá mè Sông Mực
Các món từ cá mè Sông Mực

Ngoài cá mè luộc còn có các món khác như: cá mè rán, cá mè om dưa, lẩu cá mè,… Món ăn nào cũng mang đậm hương vị đặc trưng của loại cá loại cá béo mẫm đến từ vùng cửa sông giàu dinh dưỡng nhất.

Mùa hè luôn là thời điểm tuyệt vời nhất để chúng ta xách balo lên và đi du lịch, thưởng thức những món đặc sản ở nơi mình đến. Nếu có dịp hãy ghé Thanh Hóa mùa này, bạn đừng quên tìm ăn cá mè sông Mực vừa ngon vừa đủ chất nhé.  Đi du lịch biển Hải Tiến ăn món cá mè sông Mực đã trở thành cái thú vui mà rất nhiều du khách nhất định phải trải qua để lưu giữ một phần kí ức về đặc sản nơi đây.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.