Cá nục kho đậu ngự ngon mát, đậm đà.

Cho cá kho ra đĩa, rắc tiêu và hành lá.

Nguyên liệu:

cá nục tươi
nục tươi, nguyên liệu rất tuyệt cho món cá kho

– 300gram nục.
– 100gram đậu ngự.
– 2 quả cà chua.
– 1 hộp sốt cà.
– 3 củ hành tím và 2 nhánh hành lá.
– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm knorr, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.

cá nục kho đậu ngự
nục kho đậu ngự, một món cá kho ngon tuyệt. Hấp dẫn không kém gì món cá kho đại hoàng cực nổi tiếng.

Thực hiện:

nục chà muối, rửa sạch, để ráo, khứa đôi, ướp với 1 thìa cà phê dầu màu điều, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm. Rán cá vàng đều cả hai mặt.
– Đậu ngự ngâm nở rồi luộc mềm. Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ còn cà chua băm nhỏ.
– Phi thơm chút hành tím băm rồi cho cà chua, cà hộp vào xào Nêm đường, nước mắm, hạt nêm knorr vừa ăn, trút ra bát.
– Phi thơm hành tím băm còn lại, cho cá và đậu vào rồi đổ nước xăm xắp mặt cá. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 1 thìa cà phê đường. Cho sốt vào, kho cá thêm khoảng 15 phút, tắt bếp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.