Cách làm cá kho cà ri ngon cực ngon

Cá kho cà ri là món ăn ngon hấp dẫn với mùi thơm của cà ri, vị ngọt của nước dừa tạo nên vị đậm đà mặn ngọt lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy nhanh tay vào bếp làm món cá kho ngon này chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Hấp dẫn cá kho cà ri
Hấp dẫn cá kho cà ri

Nguyên liệu:

– 500g cá lóc

– 300g thịt ba chỉ

– 50 g hành lá

– 4g bột cà ri

– Dầu ăn, màu đều, tỏi, gia vị.

– 1 trái dừa 500ml nước.

Cá kho thịt ba chỉ bạn đã thử chưa, một món ăn ngon rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Bạn hãy tham khảo tại đây nhé: http://cakholangvudai.com/ca-kho/ca-kho-thit-ba-chi-ngon-tuyet/

Cách làm:

Bước 1:

Thịt ba chỉ thái lát nhỏ sau đó đem ướp với 1 muỗng cafe dầu ăn. Hành lá lấy phần gốc rồi thái nhỏ.

Cá làm sạch rồi cho lên chảo dầu chiên sơ qua cho bớt tanh và khi kho không bị nát.

>> Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Bước 2:

Cho một ít dầu ăn và 1 thìa canh đường cát vào nồi thắng caramen, cho hành, cà ri vào xào thơm. Rồi sau đó cho thịt ba chỉ vào xào thật săn, thêm 1 thìa canh nước mắm.

Bước 3:

Cho nước dừa tươi vào, đun sôi thì cho cá vào, nêm gia vị mì chính, nước mắm, đường cho vừa ăn.

Kho cá và thịt cho tới khi nước cạn sền sệt thì rắc hạt tiêu vào và tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon cá kho cà ri thơm lừng này! Bạn có thể tham khảo thêm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.