Cá kho cà ri là món ăn ngon hấp dẫn với mùi thơm của cà ri, vị ngọt của nước dừa tạo nên vị đậm đà mặn ngọt lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy nhanh tay vào bếp làm món cá kho ngon này chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Hấp dẫn cá kho cà ri
Nguyên liệu:
– 500g cá lóc
– 300g thịt ba chỉ
– 50 g hành lá
– 4g bột cà ri
– Dầu ăn, màu đều, tỏi, gia vị.
– 1 trái dừa 500ml nước.
Cá kho thịt ba chỉ bạn đã thử chưa, một món ăn ngon rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Bạn hãy tham khảo tại đây nhé: http://cakholangvudai.com/ca-kho/ca-kho-thit-ba-chi-ngon-tuyet/
Cách làm:
Bước 1:
Thịt ba chỉ thái lát nhỏ sau đó đem ướp với 1 muỗng cafe dầu ăn. Hành lá lấy phần gốc rồi thái nhỏ.
Cá làm sạch rồi cho lên chảo dầu chiên sơ qua cho bớt tanh và khi kho không bị nát.
Bước 2:
Cho một ít dầu ăn và 1 thìa canh đường cát vào nồi thắng caramen, cho hành, cà ri vào xào thơm. Rồi sau đó cho thịt ba chỉ vào xào thật săn, thêm 1 thìa canh nước mắm.
Bước 3:
Cho nước dừa tươi vào, đun sôi thì cho cá vào, nêm gia vị mì chính, nước mắm, đường cho vừa ăn.
Kho cá và thịt cho tới khi nước cạn sền sệt thì rắc hạt tiêu vào và tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng với món ngon cá kho cà ri thơm lừng này! Bạn có thể tham khảo thêm công thức làm cá rô kho riềng thơm ngon, đổi vị bữa cơm.
Hướng dẫn chi tiết cách làm cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nam
Món cá kho làng Vũ Đại đang là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết, hướng dẫn bạn cách làm món cá kho chính hiệu Hà Nam ngay tại nhà. Nhớ thực hiện theo đầy đủ các bước để làm món cá kho đặc biệt này không khác gì so với làng Vũ Đại nhé ...
Loading...
