Cá lóc kho nghệ

cá kho làng Vũ Đại lừng danh /  Cá chim kho riềng

Cá kho nghệ thơm ngon hấp dẫn
Cá kho nghệ thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

Cá lóc 

– Củ nghệ

– Hành lá, ớt

– Nước mắm, đường

– Hạt nêm

– Dầu ăn

– Dừa tươi

Cá kho nghệ đẹp mắt và ngon miệng
Cá kho nghệ đẹp mắt và ngon miệng



Chế biến: 

Xem thêm cách chế biến món Cá chim kho riềng tại đây

– Cá lóc loại bỏ ruột, mang và rửa sạch.
– Nghệ rửa sạch, giã nhuyễn
– Cho nghệ, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường + 3 thìa bột nêm + hành băm + ớt băm vào ướp khoảng 15 phút.
– Cho cá vào nồi rồi rưới 2 vá nước dừa tươi và 1 vá dầu ăn vào

– Sau đó, đun cá trên lửa nhỏ cho đến khi sôi thì nêm gia vị vừa ăn.

– Tiếp tục đun nhỏ lửa tới khi nước kho cá cạn và sánh lại là được

– Bạn cho cá ra đĩa rồi xếp vài miếng nghệ lên trên cho đẹp mắt.

Có thể bạn quan tâm tới đặc sản cá kho nhân hậu bạn hãy xem thêm tại đây: http://cakholangvudai.com/dac-san-ca-kho-nhan-hau-ly-nhan-ha-nam-ngon-noi-tieng/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.